Dit zijn de gasten van 20 jaar Ecotechnieken

Sander Boury

Sander Boury begon zijn muzikale reis als drummer, maar liet het daar niet bij. Gedreven door nieuwsgierigheid leerde hij zichzelf ook piano en saxofoon spelen, en die veelzijdigheid vormt vandaag de kern van zijn muziek: een filmische, eclectische mix met invloeden uit neoklassiek, jazz en global muziek.

Sinds de zomer van 2023 werkt hij samen met Jonathan Frederix (HEISA, Peuk, The Shovels), die via live percussie en drums een extra ritmische laag toevoegt aan Sanders composities. Samen brengen ze de muziek via live looping en sampling tot leven.

In januari 2025 verscheen Sanders debuutalbum Always In a Hurry For When The Time Is Right, opgenomen in een zelfgebouwde studio met handgemaakte drums van eigen makelij (Mafketeldrums). In december 2025 werd hij finalist van Soundtrack, waar hij ook de publieksprijs won. Dit najaar volgt zijn nieuwe plaat Stranger In My Own Head.

Op 26 september brengt Sander muziek die zich zachtjes doorheen de namiddag beweegt. Soms op de voorgrond, soms bijna onmerkbaar aanwezig, maar altijd voelbaar.

Studio Zeewier: de Noordzee op je bord

Wie bij zeewier alleen aan sushi denkt, heeft nog een hele wereld te ontdekken. In Bredene brengen Seaweedchef Donald Deschagt en zijn echtgenote Mieke Coussement de verborgen rijkdom van onze Noordzee op een verrassende en vooral smaakvolle manier tot leven.

Met Studio Zeewier laten ze zien dat algen en zeegroenten veel meer zijn dan een bijzonder ingrediënt. Ze vertellen een verhaal over de zee, over duurzame voeding en over anders leren kijken naar wat vlak voor onze kust groeit.

Tijdens zilte smaaktochten, culinaire workshops, zeewierdemo’s en inspirerende vertelmomenten neemt Studio Zeewier bezoekers mee op ontdekking. Ook via consultancy en innovatieve streekproducten met een zilte toets bouwen Donald en Mieke verder aan een toekomst waarin gastronomie, natuur en duurzaamheid elkaar versterken.

Donald Deschagt is niet alleen Seaweedchef, maar ook NorthSeaChef en ere-ambassadeur van het Vlaams Culinair Erfgoed. Met zijn aanstekelijke kennis en passie weet hij zelfs de grootste zeewiertwijfelaar nieuwsgierig te maken.

Ontdek en proef zeewier tijdens 20 jaar Ecotechnieken

Op zaterdag 26 september is Donald te gast tijdens het jubileumevent van Ecotechnieken in Diksmuide. Tijdens zijn talk neemt hij bezoekers mee in de verrassende wereld van het zeewier: van wat er in onze Noordzee groeit tot de mogelijkheden ervan voor onze voeding en onze toekomst.

Maar zeewier moet je natuurlijk niet alleen bespreken. Je moet het ook proeven. Daarom wordt zijn verhaal aangevuld met enkele verrassende zilte proeverijen.

Een ontmoeting met de Noordzee — verteld, ontdekt en geproefd.

Talk: Van de Volta tot de Noordzee

In de jaren negentig doorkruiste Wim Maris grote delen van Afrika, van noord naar zuid en van west naar oost. Onderweg maakte hij kennis met uiteenlopende manieren van bouwen, landbouw bedrijven en water verzamelen. Het werden ervaringen die hem altijd zijn bijgebleven.

Jaren later ontstond vanuit Ecotechnieken een waardevolle samenwerking met Lifeschool Ghana, een Belgische Vierde Pijlerorganisatie die lokale projecten in Ghana ondersteunt. Vandaag zet de organisatie onder meer in op waterwinning en irrigatie in een regio waar de gevolgen van de klimaatverandering de voedselvoorziening steeds meer onder druk zetten.

Voor deze talk verwelkomen we Mahama Fuseini, District Chief Executive van Central Gonja en medecoördinator van Lifeschool Ghana. Als hoofd van het lokale bestuur draagt hij verantwoordelijkheid voor een uitgestrekt gebied met ongeveer 150.000 inwoners. Zijn bevoegdheden lopen van infrastructuur, water- en energievoorziening tot onderwijs, gezondheidszorg, afvalbeleid en sanitatie.

Mahama neemt ons mee in de waterverhalen van zijn land. Hij vertelt over de uitdagingen om landbouwgronden te irrigeren en over het gebrek aan sanitaire voorzieningen in zijn regio. Ook de vervuiling van de Volta door illegale goudwinning komt aan bod: een levensnoodzakelijke rivier die steeds meer onder druk staat.

Maar water stopt niet aan landsgrenzen. Via de Golf van Guinee komt zijn verhaal ook dicht bij ons. Industriële visserij, onder andere door Europese schepen, bedreigt er het lokale leven en de voedselvoorziening.

Verwacht geen klaagzang of doemverhaal. Mahama — voor velen Fuzzy — is een gepassioneerde, pragmatische en hoopvolle spreker. Hij toont niet alleen waar het fout loopt, maar vooral hoe lokale kennis, samenwerking en rechtvaardig beleid verandering mogelijk kunnen maken.

Het boek De eeuw van Afrika van VRT-journalist Stijn Vercruysse vormt de leidraad voor het gesprek.

Mahama Fuseini gaat in gesprek met Afrikakenner Dimitri Lermytte, Jan Dessein, Coördinator Wereldhuis West-Vlaanderen en Christine Moreel, medecoördinator van Lifeschool Ghana.

Talk: Go Ocean

Go Ocean is een impactorganisatie voor de oceaan, onze blauwe long. Samen met lokale partners hersteld Go Ocean koraalriffen, zeegrassen en mangroves wereldwijd en oesterriffen in de Noordzee. Zo helpt Go Ocean de mariene biodiversiteit te versterken, klimaatveranderingen te vertragen, en het leefgebied van zeedieren te beschermen. Tastbaar oceaanherstel met meetbare resultaten en een helderen missie: een gezonde oceaan voor een gezonde planeet.

Sarah Collin deelt alles over de koraalherstelprojecten in Indonesië, en de oesterriffen dichter aan huis in de Noordzee. 
Wil jij graag bijdragen aan deze straffe missie? Kom langs op 26 september en adopteer een koraal!

Yah Tararah

Op 26 september brengt Yah Tararah muzikale beweging naar 20 jaar Ecotechnieken. Met een 25-koppige bende van trompetten, saxen, klarinetten, tuba's, gitaren, accordeon en een stevige percussiesectie trekt de groep meermaals doorheen onze magazijnen, en stil blijven staan is geen optie.

Al twintig jaar schuimt Yah Tararah feesten, podia en festivals af met haar aanstekelijke Balkan sound. Blazers, ritme, humor en een flinke dosis speelvreugde zorgen voor een eigenzinnige liveperformance die je meesleurt, van de eerste noot tot de laatste.

Zo blaast deze vrolijke band ons warm voor een echt verjaardagsfeest!

Company Midnight: Us

Bij 20 jaar Ecotechnieken schuift ook een hedendaagse circusact aan: "Us" van Company Midnight. Een voorstelling waarin messenwerpen en technologie samenvloeien, ergens tussen speelse absurditeit en levend gevaar in.

De act toont een portret van twee eigenzinnige personages, partners in crime die samen alles hebben uitgevonden wat je met messen kan doen. Hun kleine, onveilige universum bestaat uit een structuur waaraan messen en andere objecten hangen, die op elk moment naar beneden kunnen vallen. Het resultaat is een ongezonde mix van messenwerpen, een opstandige computer en veel slechte ideeën.

Company Midnight werd in 2015 opgericht door Simone Scaini en Joris Verbeeren, als logisch vervolg op hun jarenlange samenwerking bij ShakeThat. Joris is een autodidact met een voorliefde voor slapstick en het manipuleren van alledaagse voorwerpen. Simone is een autodidactische "Mad Professor", geobsedeerd door mechanica, precisie en het bouwen van dingen die eigenlijk niet zouden moeten bestaan. Samen ontmantelden en herbouwden ze de discipline van het messenwerpen, helemaal volgens hun eigen logica. Een zot spektakel, boeiend voor alle leeftijden!

Korrigan & Maeve

Op 26 september brengen Korrigan en MAEVE samen Keltische folk met Westhoekse roots.

MAEVE, wat Iers is voor "betoverend", ontstond toen Janne, Kenneth en Sien elkaar leerden kennen in het Kadjazzkoor. Hun interesse voor driestemmige songs groeide uit tot een klank waarin accordeon, piano, gitaar, mandola, tin whistle, cello en voetbas samensmelten met hun stemmen. Soms ingetogen, soms uitbundig, nemen ze je mee richting de Ierse hooglanden.

Korrigan bestaat sinds 2009 en groeide doorheen de jaren uit tot de huidige bezetting van Hein, Sanne, Jan, Elke en Brecht. De naam verwijst naar de feeërieke wezentjes die zich laten leiden door plezier, gevoel en ongeremdheid, en dat plezier staat ook centraal in hun muziek: folk in de ruime zin van het woord, gemaakt om zelf van te genieten én om anderen in mee te nemen.

Samen zorgen Korrigan en MAEVE voor een warm en meeslepend muzikaal moment op het podium.

Een bijzondere dag vol muziek, gesprekken, film, kunst, smaak en verwondering.

Bovenop dit gevarieerde programma zullen er ook tal van randactiviteiten te ontdekken zijn:

• Speciaal gemaakt duindoorn ijs van ‘t Kringelhofbos
• Culinaire verassingen
• Filmvertoning
• Kids activiteiten
• After-party met DJ Dimitri